Jagody Inków

Pochodzenie

Czym są i skąd pochodzą? Pochodzenie tej rośliny z rodziny psiankowatych sięga tysięcy lat wstecz, do wysokich Andów. Inkom nadano wiele nazw na przestrzeni czasu. Nie jest nawet wiadomo, ile ich dokładnie jest. Wymienienie wszystkich znanych nazw byłoby zbyt obszerne.

Jest kilka, których nie chcemy przed wami ukrywać. Physalis peruviana znana jest również jako wiśnie ananasowe. Pok pok i obrane pomidory. Peruwiańska miechunka lub rasbhari. Każda nazwa ma swoją historię.

Na przykład wiadomo, że nazwa "Cape gooseberry" lub Physalis nie odnosi się do południowego krańca Afryki Południowej. "Cape" to błędne tłumaczenie w języku angielskim. Ponieważ kielich Physalis przypomina kaptur mnicha, gdzieś w tłumaczeniu popełniono błąd i zostało to przekształcone w "Cape".

Zewnętrznie kielich jeszcze niedojrzałej jagody przypomina powszechnie znaną i dekoracyjną, również jadalną, pomarańczową miechunkę rozdętą. Są nawet ze sobą spokrewnione.

Jakie imię lub historia kryje się za tą jagodą, prawdopodobnie nigdy nie dowiemy się na 100%. To, co wiemy, to że wzrost i kwitnienie jagód miechunki są cudownie piękne! Na początku jest to mały kwiat, z którego serca wyrasta mała kulka, następnie owinięta delikatnym kielichem. Uważamy, że „cudownie piękne” to wciąż niedopowiedzenie. Gdy dojrzeją, opadają z rośliny około początku sierpnia. Ale jagody miechunki, podobnie jak pomidory, mogą z łatwością dojrzewać dalej na półce. Świeże jagody miechunki są dość trwałe. W chłodnym miejscu nawet do dwóch, trzech miesięcy. W pokoju trochę krócej. Na przestrzeni wieków jagody miechunki rozprzestrzeniły się szeroko. Od Chin po Peru. Od Afryki po Kanadę.

Krzew ten zdobi również wiele ogrodów i tarasów. Nie tylko ze względu na smaczne, zdrowe owoce, ale także dzięki swojemu dekoracyjnemu wyglądowi.

Tchórzliwe warzywa w twoim wzorcu żywieniowym

Wartość odżywcza jagód inca jest więc niezwykle wysoka! Dla każdego, kto lubi zdrowo się odżywiać, stanowią one cenny dodatek do diety. A dzięki przeciwutleniaczom, takim jak polifenole i karotenoidy, każdy, kto cierpi na astmę lub alergię, może odnieść duże korzyści z jedzenia jagód inca. Te przeciwutleniacze mają działanie przeciwzapalne.

Superfood i składniki odżywcze

Ponieważ agrest zawiera tak wiele składników odżywczych, jest nawet uważany za superżywność. Regularne spożywanie agrestu dostarczy Ci dodatkowych witamin. Jagody są bogate w witaminy A, C, B1, B2, B6 i B12. Twoja odporność może się poprawić, a jagody mogą również mieć działanie przeciwzapalne na Twój organizm. Ponadto, błonnik przyczynia się do dobrego trawienia, a białka są bardzo korzystne dla wegetarian i sportowców. Białka dają uczucie sytości i są ważne dla utrzymania tkanki mięśniowej.

Jeśli chodzi o to, dobre właściwości bakłażanów są szeroko zachwalane. Są zdrowe. Mają nawet działanie lecznicze. Działają przeciwzapalnie i pomagają poprawić odporność dzięki obfitości witamin. Dodajmy do tego: błonnik, białko i wiele minerałów, a bakłażan staje się superżywnością. Przypisywanie bakłażanowi wielu dobrych właściwości jest uzasadnione. Spożywanie dużych ilości, co z pewnością dotyczy jego skoncentrowanej formy, aby zachować jak najlepsze zdrowie, nie jest uzasadnione. Bakłażan jest i pozostaje członkiem rodziny psiankowatych, dlatego pozostaje pokarmem, który należy spożywać w odpowiednich proporcjach. Nawet jeśli jest superżywnością!

Kapusty są wypełnione lub zawierają bioflawonoidy, polifenole i karotenoidy, oraz kilka innych trudniejszych słów, które, każde z osobna lub razem, są substancjami promującymi zdrowie. Substancjom tym przypisuje się korzyści dla osób zmagających się z astmą i innymi alergiami. Czy jednak tak jest? To pozostaje pytaniem.

Niewiele wiadomo na temat alergii na incabes.

Słodko-kwaśny smak

Jeśli lubisz odrobinę kwaskowatości, to incabessen są prawdziwą ucztą dla podniebienia. Smakują słodko-kwaśno, z przewagą kwaśności. Oczywiście możesz użyć ich jako dodatku do twarogu, koktajlu czy sałatki. Ale możesz też jeść je prosto z ręki jako przekąskę. Jeśli nie lubisz ich w czystej postaci, możesz też dodać je do swoich wypieków. Incabessen świetnie smakują w domowych ciasteczkach, czekoladkach i ciastach. A dzięki wysokiej zawartości pektyny możesz łatwo zamienić incabessen w pyszną konfiturę. Pektyna jest niezbędna do robienia dżemu!

Zmieniać

Świeża porzeczka to mile widziany gość na ciastach i deserach. Kształt i niemal przezroczysty kieliszek z pięknie zabarwioną jagodą w środku doskonale nadają się do dekoracji wszelkiego rodzaju słodkości. Przekrojona na pół porzeczka tworzy ładny obrazek dzięki licznym drobnym pestkom. W sałatce owocowej jagody mogą w pełni zabłysnąć. Doznania smakowe słodko-kwaśnej porzeczki są wyjątkowe.

W wysuszonej formie incabes można przechowywać przez długi czas. Są łatwo spożywane jako zdrowa przekąska. Incabes doskonale komponują się z różnego rodzaju suszonymi owocami i orzechami, a w tej kombinacji są zaskakującym wzmacniaczem smaku w i na ciastkach oraz cieście chlebowym.

Czy kiedykolwiek upiekłeś własny chleb z naszą superfood mix, super power mix lub bogato wypełnioną paleo mix, która zawiera incabessen? Nie? W takim razie naprawdę warto spróbować. Odrobina masła na świeżej kromce i anioł zatańczy na twoim języku! Można powiedzieć, że kromka tego chleba smakuje jak ciastko.

Nie masz ochoty na pieczenie? W takim razie mieszanki są idealne do połączenia z jogurtem lub twarogiem, a nawet do dodania do miski pysznej owsianki.

Kapusty są również używane do przygotowania pysznych dżemów, naprawdę warto spróbować.

Asortyment

Nasze suszone czyste kapusty są najwyższej jakości i dostępne od 250 gramów.

W naszym specjalnie skomponowanym micie superfoods również znajdziesz żurawinę. Ten mix nie zawiera orzechów i składa się z żurawiny, jagód goji, morwy oraz pestek słonecznika. To bardzo smaczna, zrównoważona i superzdrowa mieszanka. Polecamy już od 250 gramów!

Z drugiej strony, mieszanka super mocy jest wzbogacona o surowe brązowe migdały i orzechy nerkowca. Ta mieszanka jest również dostępna od 250 gramów. To uwielbiana mieszanka, która podobnie jak mieszanka superfoods, świetnie się komponuje.

A potem jest nie do pogardzenia mieszanka paleo. Mieszanka, która ma jeszcze większą wartość dodaną oprócz już wymienionych owoców, orzechów i nasion, w postaci płatków kokosowych, rodzynek, pestek dyni i orzechów włoskich.

Pysznie bogata i niezwykle popularna mieszanka, która po spróbowaniu zachęca do częstszego zamawiania. Tę mieszankę można również zamówić od 250 gramów, ale szczerze mówiąc, ludzie często zamawiają znacznie więcej niż 250 gramów.

W naszej ofercie produktów pakowanych znajdziesz również, od marki Your Organic Nature, 250-gramową paczkę suszonego organicznego selera korzeniowego z holenderskiej ziemi.