Opis
Te płatki kokosowe pochodzą z miąższu owoców kokosa. Ten miąższ jest bogaty w witaminy, minerały, białka i błonnik. Zawiera również kwas laurynowy, który wzmacnia układ odpornościowy.
W przypadku tych płatków kokosowych miąższ owocu jest ścierany, suszony i posypywany wodą z cukrem. Dzięki słodkiemu smaku płatki są pyszne w daniach ryżowych, ciasteczkach, ciastach i sałatkach.