Medjoul i daktyle bez pestek
Ponieważ daktyle Medjoul są tak miękkie, słodkie i kremowe, są niezwykle popularne. Przygotuj z nich przekąski, wykorzystaj do wypieków lub jedz jako przekąskę między posiłkami. Różnica w stosunku do daktyli bez pestek polega na tym, że daktyle Medjoul są znacznie większe i bardziej mięsiste. Odmiana bez pestek jest więc nieco bardziej sucha. Musisz włożyć trochę wysiłku, aby usunąć pestkę, ale później będziesz miał coś naprawdę wyjątkowego!
Daktylowe Medjoul są zdrowe
I miło jest wiedzieć, że daktyle Medjool są zdrowe. Zawierają witaminy A, B2, B3, B5, B11, K oraz cholinę. Są również bogate w błonnik, który przyczynia się do prawidłowego funkcjonowania jelit, oraz zawierają wiele minerałów. Takich jak wapń, fosfor, żelazo, potas, miedź, magnez, mangan, sód i cynk.
Daty i zdrowe czekoladowe trufle
A także przygotuj zdrowe czekoladowe trufle z tymi daktylami Medjool! W tym celu usuń z nich pestki i zmiel je drobno w robocie kuchennym. Następnie drobno posiekaj surowe orzechy i wymieszaj wszystko z olejem kokosowym i surowym kakao. Z tej mieszaniny uformuj kulki wielkości pralinek i obtocz je w wiórkach kokosowych. Efekt po kilku godzinach schładzania w lodówce? Pyszna, surowa przekąska, która wygląda też kulinarnie.
Daktyl Medjoul jako naturalny słodzik
W końcu daktyle Medjoul nie są bez powodu tak słodkie i karmelowe. Mają wysoką zawartość cukru! To sprawia, że daktyle są idealnym słodzikiem. Możesz naturalnie zastąpić nimi rafinowane cukry w wypiekach. Pokrój daktyle na małe kawałki lub drobno zmiel je w robocie kuchennym. Następnie możesz łatwo dodać je do ciasta.