Czarny bez

Czarny bez

Te jagody pochodzą z morwy. Z rodziny Moraceae. Na długo przed naszym kalendarzem, drzewo to było już częścią łańcucha pokarmowego ludzi w Chinach. Drzewo rośnie głównie w regionach subtropikalnych, takich jak te występujące w Azji, Afryce i Ameryce Południowej. Jagody są świeże, ale mają krótki okres przydatności do spożycia. Dlatego suszy się je na słońcu. Dzięki temu dłużej zachowują świeżość.

Morwa jest znana jako drzewo jedwabnika. Liście tego drzewa są pożywieniem jedwabnika. Bez tych liści nie ma jedwabnika. Owoce są naszym pożywieniem. Chociaż świeże owoce są mało znane w Holandii, suszone owoce są dobrze znane. Istnieje ponad 100 gatunków morwy. Najbardziej znane są białe, czerwone i czarne. Jeśli chodzi o słodycz, nieznacznie się od siebie różnią, ale wszystkie są pyszne. Podczas gdy czerwone i czarne są „słodkie jak miód”, biała jest nieco mniej słodka!

Kiedyś, nawet dawno temu, morwy i jedwabniki były przemycane z Chin i rozprzestrzeniane przez zdobywców na duże części świata. Morwa jest rośliną nasienną i nadaje się do pozyskiwania nowych nasadzeń. Drzewa morwowe to piękne drzewa ozdobne, które ze względu na swój system korzeniowy nie rosną prosto, lecz mają tendencję do krzywego wzrostu, a nawet mogą rosnąć półleżące. W Holandii również występują drzewa morwowe, które zdobią ogrody i parki. Chociaż nie są to specyficzne chińskie gatunki, również owocują. W Holandii nie można wykorzystać tego drzewa jako pokarmu dla jedwabników. Jest to niemożliwe ze względów klimatycznych. Zbyt zimno!

Drzewo można zbierać kilka razy w roku. Białe owoce zwykle pochodzą z młodych drzew, a czerwone i czarne ze starszych. Morwy lub moerbeibessen przypominają długie, wąskie jeżyny. Mówi się, że złodzieja owoców można rozpoznać po ich dłoniach! Kolor, który jagody uwalniają podczas zrywania, jest tak intensywny, że dłonie długo wracają do swojego normalnego koloru. W mądrych, świętych księgach morwa jest wspominana jako piękne, owocujące drzewo, które zaspokaja potrzeby głodnych żołądków!

Składniki odżywcze

Gdyby nie to, że w medycynie chińskiej morwę od korony po korzenie przetwarzano na lekarstwa, gdzie każda część miała swoją określoną moc leczniczą, dziś jej owoc również został wyniesiony do rangi superżywności! Wysoki poziom smaku sprawia, że owoc ten doskonale nadaje się do łączenia z innymi owocami o nieprzyjemnym smaku. Zwłaszcza w naturalnym uzdrawianiu jest to przyjemny dodatkowy atut.

Nic dziwnego, że morwie przypisuje się termin superżywność, gdy weźmie się pod uwagę, co ten mały owoc ma do zaoferowania. Cały zakres dobrych i zdrowych makro- oraz mikroelementów można znaleźć w tym niewielkim owocu. Wymieńmy je! Witaminy i minerały, białka, tłuszcze oraz węglowodany (oczywiście te dobre). Wszystkie niezbędne właściwości dla zdrowego ciała!

Jeśli zjesz je jako przekąskę, szybko poczujesz się syty i zdrowy dzięki obecnym białkom i błonnikowi, w efekcie rzadziej sięgniesz po coś niezdrowego. Jeśli masz zaparcia, regularnie przyjmuj garść owoców morwy, a na ból gardła i afty, czyli bolesne małe owrzodzenia w jamie ustnej, mocny napar z morwy stanowi przyjemną płukankę, którą można również połknąć.

Czarny bez jest idealny do przygotowania zdrowych batoników! Na śniadanie, przekąskę, zastrzyk energii lub kiedy tylko masz ochotę. To dlatego, że są lekko żujące i mają przyjemny smak. Zdrowe batoniki są łatwe do zrobienia. Wymieszaj różne nasiona i pokrojone suszone owoce bez dodatku cukru, a jeśli chcesz, dodaj trochę drobno posiekanych orzechów oraz olej kokosowy, aby uzyskać gładką masę. Przełóż masę do płaskiego naczynia wyłożonego papierem do pieczenia i schłodź w lodówce przez około godzinę. Potem pozostaje tylko podzielić! To od ciebie zależy, jak duże powinny być batoniki! Smacznego!

Nie masz ochoty kupować wszystkich składników do tych zdrowych batoników? Wybierz nasze zbilansowane mieszanki, w których morwa stanowi bogatą część.

O alergiach lub nietolerancji tych jagód wiadomo niewiele lub nic. Mówi się nawet, że spożywanie dużych ilości tych perełek nie może zaszkodzić. Jednak należy zachować ostrożność: osobom, które chcą schudnąć, zaleca się zmniejszenie dużych ilości o połowę lub ograniczenie ich do zaledwie kilku łyżek!

W kontekście, gdzie wspomina się o produktach bezglutenowych i bezlaktozowych, jagoda morwy jest wolna jak ptak w powietrzu! Żadnej niewygodnej "wolności" nie można przypisać jagodzie morwy.

Czy umieściłbyś owoce morwy na czterech filarach i nazwał je, a następnie mamy trzy zdrowe, zdrowe i zdrowe! Czwarty filar to tylko filar, ale może ukrywać w swojej strukturze odrobinę wątpliwości. Oczywiście i naturalnie, zaleca się, aby ci, którzy mają wątpliwości, skonsultowali się z ekspertem przed spożyciem.

Zmieniać

Chociaż morwy mogą nie wyglądać na najbardziej atrakcyjne owoce, z pewnością są dekoracyjne. Nie wyglądają nie na miejscu jako bogaty dodatek na (miodowym) cieście z kleksem bitej śmietany. W sałatce są uderzającymi "małymi buraczkami" i z pewnością wyróżniają się na białym, kremowym tle dzięki jogurtowi. Jagoda jest niezastąpiona w ciasteczkach i dżemach.

W procesie suszenia smak morwy staje się jeszcze słodszy, miodowy. A skórka staje się chrupiąca dzięki suszeniu. Mimo to morwy mają również miękkie wnętrze. W środku są tak samo miękkie jak figi i rodzynki.

Oczywiście, te wyjątkowo smaczne przekąski powstają poprzez mieszanie z innymi suszonymi owocami i orzechami. Morwa jest niezastąpionym produktem w naszych mieszankach właśnie z tego powodu. Znajdziesz je w naszej ręcznie zbilansowanej mieszance paleo, mieszance super mocy oraz mieszance super żywności. Ta ostatnia nie zawiera orzechów i składa się wyłącznie z suszonych owoców z nasionami.

Aby nie było nieporozumień, garść morwy to zdrowa przekąska na przyjęciu, a jeśli wolisz słodką wersję zamiast wytrawnej podczas drinków, wybór morwy to doskonała przekąska.

Asortyment

Nasze białe luźne owoce morwy pochodzą z Turcji i są dostępne od 250 gramów.

Jeżyny są wstępnie zapakowane z marki Your Organic Nature, 250 gramów.

Pyszne mieszanki paleo, superfood i super mocy są również dostępne od 250 gramów. Jemy je codziennie! Jesteśmy prawie pewni! Spróbuj ich! Znajdziesz je równie pyszne, jak my!